Koh Chang, Thaimaa

Olimme Koh Changin saarella viikon ajan. Se on Thaimaan kolmanneksi suurin saari n.30 km pitkä ja 14 km leveä. Koh Chang sijatsee n.400 km Bangkokista kaakkoon lähellä Kambodzan rajaa.  Hotellit sijoittuvat enimmäkseen saaren länsirannikolle. Lauttasatama on saaren pohjois-osassa.

Lautta Koh Changille

Taksimatka Pattayalta lautalle kesti n. 3 tuntia ja lauttamatka 20 minuuttia. Lauttasatamia on kaksi, toinen lautta kestää 20 minuttia ja toinen 45 minuuttia. Satamasta hyppäsimme lavataksiin, joka vei meidät hotellille. Hotellimme oli Barali Beach Resort, joka sijatsi Klong Prao-rannalla.

Hotelliin en ollut kovin tyytyväinen, enkä voi sitä suositella. Kaikki paikat oli vähän rempallaan, aamupala oli huono ja bungalowit pimeitä. Vaikutti siltä, että rahat on loppu ja puoliteholla mennään. Jotenkin kuollut meininki vaikka sesonki oli parhaimmillaan. Ainoa hyvä asia oli hotellin hienohiekkainen ranta.

Saimme mieheni kanssa molemmat ruokamyrkytyksen hotellin ravintolasta. Söimme thairuokaa, jossa oli kanaa. Poikamme söi onneksi vain ranskalaiset ja säästyi ruokamyrkytykseltä. Tämä oli seitsemäs Thaimaan reissumme ja eka kerta kun sain ruokamyrkytyksen.

Minun kohdallani ei riittänyt pelkkä ruokamyrkytys, vaan tapahtui myös ikävä onnettomuus. Olin oksentamassa, jolloin kaaduin ja taju lähti. Kun heräsin, huomasin, että olin lyönyt pääni ja otsassa kulmakarvan yläpuolella oli syvä haava, joka vaati tikkaamista. Olin yksin huoneessa, mutta soitin ystävälleni, joka onneksi vastasi puhelimeen. Kello oli yli 12 yöllä ja ambulanssi vei sairaalaan. Sairaalassa haava tikattiin. Siihen tuli yhteensä 22 tikkiä kahteen kerrokseen. Lisäksi sain lääkettä suoraan suoneen.

Sain todella hyvää hoitoa Bangkok Hospitalin Koh Changin klinikalla ja lääkäri oli erittäin ammattitaitoinen ja henkilökunta oli ystävällistä. Lääkäri määräsi useita eri lääkkeitä sekä haavaan, että ruokamyrkytykseen (mm. kaksi eri antibioottia). Lisäksi haavaa piti käydä puhdistuttamassa päivittäin. Tikit poistettiin viiden päivän päästä. Tikkien poiston jälkeen lääkäri määräsi haavaan arpivoidetta.

Onnettomuuden jälkeinen päivä oli ainoa, joka meni hukkaan koko reissun aikana. Olo oli heikko ruokamyrkytyksen ja sairaalassa vietetyn yön takia. Päätin, että en anna asian pilata lomaani, vaan jatkan ja nautin siitä täysillä.

Kolme päivää onnettomuuden jälkeen teimme veneretken lähisaarille Koh Waille, Koh Khamille ja Koh Makille. Saaren etelä-päässä on Bang Bao -satama, josta lähtevät sukellus- kalastus- ja veneretket. Reissu kesti koko päivän. Retkipäivänä oli aika kova aallokko ja saimme myös kokea sen, että veneemme hajosi keskelle ulappaa. Miehistö sai sen kuitenkin korjattua.

Loppu hyvin, kaikki hyvin!

Banaaniletut

Olen löytänyt uuden herkun! Aloitin taas sokerittoman ruokavalion, joten tämä on hyvää makeannälkään. Tämä herkku on myös gluteeniton ja maidoton eli sopii hyvin moneen ruokavalioon.

Tässä banaanilettujen resepti:

 

1 banaani (kypsä)

2 kananmunaa

kanelia

vaniljauutetta tai vaniljasokeria

kookosöljyä paistamiseen

 

Tee näin:

 

Sekoita banaani ja kananmunat, lisää mausteet

Paista pannulla kookosöljyssä kuten tavalliset letut
Ripottele päälle makeutusjauhetta

 

Tarjoile banaanin tai mansikoiden kera!

 

 

Hyviä herkutteluhetkiä!

Kesäksi bikinikuntoon

Vielä ehtii. Laihduttamisesta ja painonhallinnasta on tullut tänä päivänä valtava bisnes. On kaiken maailman ihmepillereitä, pussikeittodieettejä, lisäravinteita, jumppalaitteita ja personal trainereita. Salikortteja myydään kovalla hinnalla, jotka sitten jäävät käyttämättä kun innostus lopahtaa. Toki nämä voivat auttaa ja motivoida saavuttamaan tavoitteen helpommin tai nopeammin. Itse olen sitä mieltä, että laihduttaminen / painonhallinta ei vaadi ylimääräistä rahaa eikä mitään poppakonsteja. Kaiken voi tehdä ihan ilmaiseksikin.

Tässä omat vinkkini kesäkuntoon:

1. Motivaatio, sitoudu elämäntapamuutokseen. Joka päivä tulee eteen herkkuja, joista täytyy kieltäytyä. Etukäteen voit päättää, että esim. juhlissa voit herkutella, mutta sen jälkeen terveellinen ruokavalio jatkuu.
   
2. Syö tarpeeksi usein, n.3-4 tunnin välein. Näin verensokeri pysyy tasaisena, eikä myöskään ehdi tulla nälkä, joten mielitekoja ei tule.
   
3. Syö tarpeeksi paljon. Ei ole mitään järkeä kituuttaa liian alhaisilla kaloreilla ja nähdä nälkää, koska sitä ei jaksa kovin kauan. Ja sitten kun taas ”saa” syödä, tulee syötyä kaksin käsin. Tietysti tavallinenkin ruoka lihottaa jos sitä syö liikaa. 1800- 2000 kcal on liikkuvalle naiselle sopiva päivittäinen kalorimäärä.
   
4. Syö kunnon ruokaa: lihaa, kalaa, kanaa, kasviksia, riisiä, salaatteja, kananmunia, raejuustoa, näkkileipää, ruisleipää, marjoja, hedelmiä, pähkinöitä, puuroa, keittoja jne. Jätä kaikki herkut pois! (Karkit, jäätelö, suklaa, pullat, kakut, keksit, sipsit, pizzat, hampurilaiset, ranskalaiset, makkarat, limut, mehut, oluet.) Jos et ole varma onko ruoka terveellistä voit katsoa ravintoarvot täältä: Fineli . Jos ruoka sisältää pelkkää rasvaa ja hiilihydraatteja ei kannata syödä. Ja muista juoda paljon vettä.

5. Aloita kevyellä liikunnalla, esim. kävele 30 min päivässä ja pikkuhiljaa pidennä matkaa ja lisää vauhtia, mutta muista muutama lepopäivä viikossa.

6. Aloita muutokset pikkuhiljaa, jotta voit jatkaa muutosta loppuelämän. Muuta aluksi aamupala terveellisemmäksi ja myöhemmin lounas, päivällinen jne.

7. Ole itsellesi armollinen. Jos sorrut syöpöttelyyn, ei hätää, jatka terveellistä ruokavaliota seuraavana päivänä. Aseta välitavoitteita ja palkitse itsesi vaikka uudella vaatteella tai kosmetiikalla.

Pian huomaat, että olet paljon energisempi ja jaksat paremmin!

Kun aloitat syömään terveellisesti, ei tuloksia välttämättä näy heti. Varsinkin normaalipainoisella henkilöllä, ei välttämättä edes paino tipu, vain kehonkoostumus muuttuu. Siksi kehotankin menemään heti alussa Inbody-kehonkoostumusmittaukseen, joka kertoo painon lisäksi muutakin kehon koostumuksesta, kuten rasvamassan, lihasmassan, rasvaprosentin, nesteet ym. Mitä enemmän lihasmassaa, sitä paremmin keho polttaa kaloreita ja voi syödä enemmän.

 

Tsemppiä painonhallintaan!

 

 Laura -9 kg

 

 

PS. Jos tulee makeanhimo, täältä löydät sallitun suklaakakun reseptin.

 

 

Thaimaa

Toiset sitä vihaavat ja toiset rakastavat. Itse pidän Thaimaasta, koska se on helppo, edullinen ja monipuolinen matkailumaa ja siellä on talvella lämmintä. Pidän myös ystävällisestä ja rennosta tunnelmasta.


Koh Samet,  Had Sai Kaew-ranta

Olen matkustellut aika paljon ja nähnyt useita paikkoja, mutta aina vaan Thaimaa on ykkössuosikkini. Myös muut Aasian kohteet kuten Vietnam, Filippiinit, Indonesia ja Malesia kiinnostavat. Niissä en ole vielä päässyt käymään. Lämmintä täytyy olla ja valkoista hiekkarantaa ja turkoosia vettä.



Pattaya, Cape Dara Resortin ranta

Teimme hiihtolomalla kymmenen päivän reissun Thaimaahan. Tämä oli kuudes reissumme Thaimaassa, mutta ensimmäinen kerta Siaminlahden puolella. Lensimme Bangkokiin, josta jatkoimme Pattayalle ja sieltä Koh Sametille. Luonto täällä ei ole niin kaunista kuin esimerkiksi Krabilla tai Phuketissa, mutta tunnelma on todella hyvä.



Ban Phe -satama, josta lähtevät lautat ja veneet Koh Sametin-saarelle.

Tällä kertaa teimme omatoimimatkan eli varasimme lennot ja hotellit erikseen. Hiihtoloman aikaan tämä tuli huomattavasti edullisemmaksi kuin matkatoimiston järjestämä "pakettimatka". Säästöä kolmelta hengeltä kertyi noin 2000 euroa.  Toki pakettimatkojakin saa edullisesti sesongin ulkopuolella kuten joulukuun alkupuolella ja maaliskuussa, jolloin pakettimatkojen hinnat ovat edullisimmillaan.



Auringonlasku Pattayan Beach Roadilla

Olimme ensimmäiset neljä yötä Pattayalla, joka oli ihan sopiva aika viettää siellä. Rantaa ei voi kehua, mutta paljon muuta tekemistä löytyy. Täältä voit lukea mitä kaikkea Pattayalla on tarjota lapsiperheelle. Hotellimme Pattayalla oli Cape Dara Resort, jossa oli oma ranta. Kirjoitan myöhemmin lisää hotellista.

Pattaya

Seuraavat kolme yötä vietimme Koh Sametin paratiisisaarella. Siirtymät sujuivat hyvin taksilla ja veneellä. Venekuljetus oli satamasta hotellin rantaan, jossa hotellin henkilökunta oli meitä vastaanottamassa. Hotellimme Koh Sametilla oli Summer Day Resort, joka oli aivan päärannan tuntumassa. Pidin saaresta todella paljon, mutta sen verran pieni saari on, että kolme yötä riitti hyvin.

Koh Sametilta matkustimme Bangkokiin, jossa olimme kaksi yötä. Siellä oli yllättävän helppo liikkua Skytrainilla eli ilmajunalla. Ja tietenkin shoppailumahdollisuudet olivat hyvät. Myös katukeittiöistä oli mukava syödä sekä liikkua tuktukilla ympäri kaupunkia. Kävimme myös jokiristeilyllä. Lisää kuvia ja juttua tulossa myöhemmin.



Lempi thai-ruokani: Fried noodles with chicken.

Mukavaa torstai-iltaa!

Meidän mökki

Uusimmassa Meidän mökki-lehdessä (8/2015) on artikkeli mökkimme remontista. Lehtijuttu kuvattiin ja kirjoitettiin jo viime vuoden elokuussa.  Paljon muutoksia on tapahtunut sen jälkeenkin. Lehdessä on paljon kuvia ja kuvissa on ihanaa syksyn tunnelmaa ja herkullista ruokaa. Juttu alkaa sivulta 24.

Lehti on nyt kaupoissa hintaan 5,90 euroa. Kannattaa tutustua lehteen, jos mökkijutut kiinnostavat.

Masa-koirakin oli päässyt lehden kanteen. Kiitos Ilona ja Hanne kivasta kuvauspäivästä! Lisää juttua kuvauspäivästä seuraavassa postauksessa.

 

 

Mukavaa viikonloppua!

 

Mustikkapiirakka

Nyt on metsät pullollaan mustikoita, joten tässä teille oman lemppari mustikkapiirakan resepti.

200 g margariinia
3 dl sokeria
2 munaa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Täyte:
2-3 dl mustikoita
2 dl kermaviiliä
½ dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 kananmuna

Tee näin:

Pohja:
1. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää munat yksitellen voimakkaasti sekoittaen.
3. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää seos taikinaan.
4. Voitele vuoka margariinilla ja painele taikina vuokaan.
5. Ripoittele mustikat taikinan päälle.

Täyte:
Sekoita kermaviili, sokeri, vanilliinisokeri ja kananmuna
keskenään. Kaada seos marjojen päälle.

Paista piirakkaa uunin keskitasossa 175 asteessa n. 1/2 tuntia.

Eikun herkuttelemaan!

PS. Tämä ei ole kevyt!

Kolmas lomaviikko kuvina

Veneellä Loviisaan.

Käytiin viihtyisässä ravintolassa syömässä, jossa oli hyvää ruokaa.

Loviisan kauniit vanhat talot ja hiljaiset kadut.

Sää suosi ja pääsimme rannalle kolmena päivänä viime viikolla.

Mukavaa alkuviikkoa!