Kevyt suklaakakku

"Melkein kaloriton suklaakakku, ei sokeria eikä rasvaa".

Herkkulakossa ollessani päätin kehittää itselleni kevyen herkun. Rakastan suklaa- ja mutakakkuja, mutta sokeriherkut ovat kiellettyjen listalla. Kun on päässyt eroon sokerikoukusta, sitä ei kannata enää syödä. Joten tässä olisi nyt reseptiä sokerittomaan ja rasvattomaan herkkuun.

Tarvitset kakkuun nämä ainekset ja piirakkavuoan:

3 munaa

1 dl vehnäjauhoja

3 rkl kaakaojauhetta (leivontakaakao)

4 rkl makeutusjauhetta (esim. Hermesetas tai Stevia)

1 dl maitoa tai mantelimaitoa

250 g maustamatonta rasvatonta maitorahkaa

1 kypsä banaani
Pähkinä- tai mantelirouhetta

Tee näin:

1.     Vatkaa munat vaahdoksi
2.      Lisää kuivat aineet + maito ja vatkaa
3.      Lisää taikinaan rahka ja banaani ja vatkaa kaikki sekaisin
4.      Kaada taikina piirakkavuokaan (vuokaa ei tarvitse voidella)
5.    Ripottele pinnalle pähkinä- tai mantelirouhetta
6.      Paista 175 asteessa n. 20-25 min

Nautiskele oikealla asenteella. Kakussa ei ole voita eikä sokeria!! Koko kakussa on n. 700 kcal eli 1/8 palassa vain alle 100 kcal!

Mukavaa keskiviikko-iltaa! Ja hyviä herkutteluhetkiä!

Mökkiremppa jatkuu kesällä

Kesällä taas jatketaan mökkiremppaa. Tarkoitus olisi tehdä tuvan ikkunan tilalle pariovi. Joten keittiöstä olisi suora kulku ulos terassille. Tilasimme oven mittatilaustyönä jo viime kesänä, mutta saimme sen vasta loppukesästä, joten oven asennus jäi tälle kesälle. Lisäksi olisi myös tapetointihommia.

Elokuu 2014

Remppaa olemme tehneet kahdestaan mieheni kanssa. Tässä vähän listaa siitä mitä olemme tähän mennessä tehneet:

Kesä 2011

• Katon maalaus mustaksi peltikattomaalilla
• Ulkoseinien maalaus tumman ruskeaksi
• Kulmalautojen ja koristelistojen maalaus valkoisella

Kesä 2012

• Terassin rakentaminen
• Tuvan seinien ja katon maalaaminen valkoisella
• Tuvan laminaattilattian asentaminen
• Tuvan kahden seinän tapetointi
• Uuden keittiön rakentaminen tupaan
• Vanhan keittiön purkaminen ja sen maalaaminen ja lattian asentaminen

Kuva otettu heinäkuussa 2011 ennen ulkomaalaamista

Kesä 2013

• Isomman makuuhuoneen maalaaminen, tapetointi ja lattian asentaminen
• Pienemmän makuuhuoneen (vanha keittiö) tapetointi
• Uusien ulkovalojen asennus terassille
• Ulkotiskipaikan rakentaminen

Kesä 2014

• Kuistin purkaminen ja korjaaminen
• Kuistin ikkunan vaihto uuteen ikkunaan ja ulkomaalaus 
• Kuistin sisämaalaaminen, tapetointi ja laminaattilattian asentaminen

Kesä 2014, kuisti remontoituna sisältä

Tämän lisäksi vielä erikseen sisustusjutut sekä huonekalujen maalaamiset ja kunnostamiset. Niistä taidan kirjoittaa ihan oman jutun.

Mukavaa torstai-iltaa!


Kuvia Meksikosta

Olimme lomalla Meksikossa, joten tässä kuvia matkastamme. Lensimme suoralla lennolla Cancuniin ja lomakohteemme oli Puerto Aventuras, joka oli noin tunnin matkan päässä Cancunista etelään. Tutustuimme myös Cozumelin saareen, jossa vuokrasimme jeepin ja ajoimme saaren ympäri. Teimme myös retken Xcaret luonnonpuistoon.


Puerto Aventuras

Cozumel

Xcaret Park, Playa Del Carmen

Mukavaa torstai-iltaa!

Jouluntunnelmaa kuistille

Laitoin kodin lasitetulle etukuistille vähän jouluntunnelmaa. Aamulla näytti muutenkin kauniilta kun oli sopivasti maa valkoisena. Tosin sade taisi muuttua päivän aikana vedeksi, joten kauaa se kauneus ei kestänyt.

Tein muutaman havuasetelman itse. Kävin leikkaamassa pihan perällä olevasta kuusesta muutamia oksia, jotka laitoin erilaisiin vaaseihin ja ruukkuihin. Ruukkujen ympärille laitoin jouluista koristenauhaa sekä rusetteja.

Lisäksi laitoin yhden jouluisen tyynyn rottinkituolille ja jouluvaloköynnöksen tuolin selkänojalle. Lyhty on hankittu jo aikaisemmin. Kaikki tarpeet löytyivät kotoota jo ennestään, joten mitään uusia hankintoja ei tarvinnut tehdä.

 Oikein jouluinen tunnelma tuli kuistille, joten joulua odotellessa. Ja nyt takaisin väkertämään joululahjoja. Minulla on ollut tapana antaa käsitöitä lahjaksi ja niin tänä vuonnakin.

Oikein hyvää itsenäisyyspäivää!

Joulutekstiilit olohuoneessa

Tilasin Jotexilta kivoja joulutekstiilejä: tyynynpäällisiä ja torkkupeiton. En ole todellakaan mikään jouluihminen ja joulukoristeluni jäävät yleensä jouluvaloihin, joulukuuseen ja joulukattaukseen.

En voinut vastustaa kiusausta kun Jotexin joulukuvasto tipahti postilaatikosta. Oli pakko tilata, kun siellä oli niin kivoja joulutekstiilejä. Tilasin kahdeksan tyynynpäällistä ja fleecetorkkupeiton. Valkoinen neulottu torkkupeitto on Luhdan mallistoa. Sen olen ostanut aikaisemmin.

Tästä se joulufiilis pikkuhiljaa lähtee. Perjantaina on työpaikan pikkujoulut ja lauantaina perinteiset 1.adventin pikkujoulut jouluruokineen perheen kanssa.

Mukavaa joulun odotusta!

Uudet istuintyynyt

Ompelin uudet istuintyynyt ruokapöydän tuoleihin. Löysin kivan Ivana Helsingin puuvillakankaan Kodin Ykkösestä. Kankaan hinta oli 10 euroa metri ja ostin sitä istuintyynyihin kaksi metriä. Ostin myös vähän ylimääräistä kangasta, josta sain kaitaliinan.

Vanhat istuintyynyt olen aikoinaan ommellut itse, joten nyt vain päällystin vanhat tyynyt. Ne olivatkin jo aika huonossa kunnossa, niissä oli pinttyneitä tahroja, jotka eivät lähde pesussa, vaikka olen niitä useasti pessytkin.

Solmimisnauhat olivat valmiina vanhoissa tyynyissä, joten aika nopeasti uudet päälliset valmistuivat. Kuten muillakin tyynyillä niin myös istuintyynyllä voi helposti muuttaa ilmettä.
Tässä vielä muutama kuva vanhoista istuintyynyistä:

Vanhat istuintyynyt olivat tyyliltään maalaisromanttiset, mutta nyt halusin jotain vähän erilaista. Olen nyt innostunut mustavalkoisista tekstiileistä, joten valitsin uusiin päällisiin mustavalkoisen kankaan, kuten olohuoneen sisustustyynyissäkin.

Myös portaiden maalaaminen on jo loppusuoralla. Laitan niistä heti kuvia kun ne valmistuu. Haasteena on ollut valon puute, koska hyvän maalausjäljen saamiseksi pitäisi olla luonnonvaloa. Ja iltaisin on jo aika pimeää, joten olen pystynyt maalaamaan vain viikonloppuisin.


Mukavaa lauantai-iltaa!

Coffee House

Tein pientä päivitystä työpaikkamme kahvihuoneeseen. Kaikki lähti siitä kun sanoin, että aion hankkia uuden pöytäliinan. Työkaverit innostuivat siitä ja sanoivat, että olisi kiva jos laittaisit kahvihuoneeseen vähän uutta ilmettä.

 

Mietin, että ainakin pöytäliinan voisin vaihtaa ja vähän siivota ja karsia tavaroita kaappeihin ja irrottaa seinältä sinne kertyneitä julisteita, kortteja ym. Kalustusta eikä niiden paikkoja pystyisi vaihtamaan, joten kovin isoa muutosta ei pystyisi tekemään.

Seinälle laitoin muutaman uuden kahvi-aiheisen taulun ja uuden kellon. Lisäksi keräsin pihlajan oksia koristeeksi muutamaan maljakkoon ja vaihdoin kaksi tuolia toisesta huoneesta.

Sain apua työkavereilta huoneen siivoamisessa. Kovin suuri muutos ei ollut, mutta toi paljon iloa työyhteisössä. Juhlimme uudistuneen kahvihuoneen "tupareita" pullakahveilla.

Tässä vielä kuva siitä miltä kahvihuone näytti ennen.

Mukavaa syksyistä viikonloppua!